2016年8月26日 星期五

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彩色貨櫃屋好閃 哈韓族愛「好好聚落」 27 Aug 08:01 AM 2016-08-27 08:01 聯合報 記者洪上元 粉紅色的貨櫃是人氣最高的拍照景點。 記者洪上元/攝影 分享 有看過彩色貨櫃屋形成的聚落嗎?想要在假日時戶外走走兼拍照嗎?位在台中沙鹿區的「好好聚落」是近期在台中新興起的拍

彩色貨櫃屋好閃 哈韓族愛「好好聚落」
27 Aug 08:01 AM

2016-08-27 08:01 聯合報 記者洪上元

粉紅色的貨櫃是人氣最高的拍照景點。 記者洪上元/攝影

粉紅色的貨櫃是人氣最高的拍照景點。 記者洪上元/攝影

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有看過彩色貨櫃屋形成的聚落嗎?想要在假日時戶外走走兼拍照嗎?位在台中沙鹿區的「好好聚落」是近期在台中新興起的拍照景點,聚落內簡單的用貨櫃屋漆成彩色的外型,旁邊又有餐廳提供餐飲,讓這邊一到假日就有人潮湧入,若想拍出好看的照片還需要花些巧思才行。

好好聚落就位在靜宜大學不遠處,整個區域分成「好好小館」及「好好聚落」,想到好好聚落參觀拍照需要買門票,若先到好好小館消費,低消是100元,可折抵門票免費入園。

水藍色貨櫃屋充滿濃濃地中海風格。 記者洪上元/攝影

水藍色貨櫃屋充滿濃濃地中海風格。 記者洪上元/攝影

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園區內則有著許多不同顏色的貨櫃屋,透過巧思在屋內進行家具的設計擺放,有些貨櫃屋並沒有開放;屋外有許多特製的木椅擺放,讓來的遊客可以站在木椅上進行拍照,若是挑假日來時,則需要多花點耐性等待拍照。

業者說,這邊的所使用的貨櫃都是從港口退休,透過彩繪賦予新生命,對許多哈韓族來說,這裡也是韓國貨櫃商場的變形,好好聚落表示,將會朝老人住宅與日間照顧中心前進,主題餐廳僅是第一步。

地址:台中市沙鹿區鎮南路永福巷7號

電話:04-26239389

時間:中午12點到晚上6點半(周二公休)

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從業50年 日壽司師來台傳心訣
27 Aug 08:01 AM

2016-08-27 08:01 聯合報 記者廖雅欣/宜蘭報導

日本75歲壽司老師傅望月榮次(右),來台指導弟子劉紘宇,朝日電視台特別來拍攝。 ...

日本75歲壽司老師傅望月榮次(右),來台指導弟子劉紘宇,朝日電視台特別來拍攝。 記者廖雅欣/攝影

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日本靜岡縣知名的壽司老師傅望月榮次,正逢從業50年,朝日電視台特別為他拍攝紀念專輯,得知望月榮次有個在宜蘭開壽司店的台灣徒弟劉紘宇,朝日電視台花了4天走訪,記錄望月老師傅如何指導徒弟,發揮日本職人精神的過程,讓日本美食能在宜蘭受到更多人喜愛。

日本對各行專業非常敬重,朝日電視台有個「靜岡的活力」節目,就是記錄各職人的精神。今年為望月榮次製作專輯,得知他有個徒弟劉紘宇在羅東開設「同心鮨」壽司店,專程到宜蘭拍攝望月師傅和劉紘宇的師生情緣。

劉紘宇原本從事金融業,因為對日本料理有興趣,3年前透過友人介紹,結識望月師傅,赴日學習壽司技術半年。此次望月師傅來台,一大早就跟著劉紘宇到南方澳漁港,採購新鮮魚貨,逐一指導料理技術。

雖然已經年過7旬,但望月榮次師傅精力不輸年輕人,尤其是處理魚貨、製作醋飯、手捏握壽司等過程,十分認真仔細,切出來的生魚片,每塊厚薄都一致,手捏壽司飯扎實好入口;他告訴劉紘宇,製作壽司不管在那裡,都要堅持衛生和安全。

「和台灣特別有緣」,望月榮次說,他很珍惜和台灣徒弟的緣分,希望劉紘宇發揮日本職人的精神,認真做好每一道美食。「職人的技術可以複製,但精神更要認真學習」,劉紘宇說,日本師傅在壽司檯和客人互動密切,他仍在努力學習。

此次朝日電視台製作單位和望月榮次師傅來台4天,在縣工商旅遊處協助下,拍攝南方澳漁港、蘭陽平原等景點,返日後透過「靜岡的活力」節目,行銷宜蘭的觀光美景。

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