招牌不起眼、門口掛「營業中」這餐廳卻開了30年
07 Nov 07:56 PM

2016-11-07 19:56聯合報記者蔣繼平╱即時報導

阿蘭田螺客家小炒開在佳冬鄉台17線上，門口只掛一個營業中小牌子，因此很難被外地人找到或發現。記者蔣繼平／攝影分享

屏東縣佳冬鄉有一間道地的客家美味小炒，店就開在省道台17線大馬路上，位於佳冬郵局北上約50公尺處，店開在一樓矮房內，門口還只掛了一個「營業中」小牌子，不注意真的很難發現，卻是當地人才知道的美食。

這間店名叫做「阿蘭田螺」，由負責點菜的82歲羅昇平和專門掌廚的68歲涂進蘭所開，原本是養豬戶，遇到口蹄疫事件打擊，30年前開始開店做小生意，賣起家庭式料理，結果一路做到現在。

羅昇平可說是全佳冬最老的點菜員，每天在外場點菜、端菜、算帳，反而老婆涂進蘭在廚房掌廚，跟平常的餐廳大大不同。「其實就是家常菜啦！」羅昇平笑說，這間店就是祖厝，大家都是來他家吃飯，想不到生意越賣越好。

店裡只賣簡單10道料理，招牌田螺、酸菜大腸、客家小炒、花生蹄膀等客家菜，但每一道都堪稱經典不敗款，料理的鹹香、入味，每天都有客人慕名而來，店裡5張桌子根本不夠坐，而且只賣中午，上午11點就有客人等不及上門，以免向隅。

「走過路過真的會錯過！」佳冬居民張勤梅笑著說，許多外地朋友經過好多次，肯定都沒注意到這一間店，但是只要吃過一次，一定都會再來，自己也是客家人，都豎起大拇指稱讚口味道地，是當地的「大路邊隱藏版美食」。82歲羅昇平和專門掌廚的68歲涂進蘭老夫妻開店已30年。記者蔣繼平／攝影分享

82歲的羅昇平每天仍親自為客人點餐。記者蔣繼平／攝影分享

羅昇平介紹這是店內的招牌田螺。記者蔣繼平／攝影分享

Let's block ads! (Why?)

日月潭孔雀園搬走南投縣長：將找地再蓋回來
07 Nov 07:09 PM

2016-11-07 19:09聯合報記者張家樂╱即時報導

日月潭孔雀園的孔雀送到新竹百雀園作優生繁殖後，將把新生的孔雀，送回草屯鎮富寮里的動物園。記者張家樂／攝影分享

日月潭孔雀園BOT案及孔雀安置情形，最近受到討論。南投縣長林明溱今天在縣務會議中說，移到新竹百雀園的孔雀，經過優生繁殖後，健康的孔雀將遷回草屯鎮富寮里的民營動物園，縣府也將在日月潭周邊尋覓合適的縣有地，興建一座新的孔雀園。

林明溱說，日月潭孔雀園所飼的孔雀，經過40多年的近親繁殖，基因劣化，影響孔雀體質，有的孔雀長成後，雙足彎曲無法行走。這次集體遷到新竹百雀園，業者有心改善孔雀的品質，從北部另外引進一批新品種孔雀，待繁殖出一批健康孔雀後，新生代的孔雀將被送回草屯鎮富寮里的動物園。

林明溱對最近孔雀園案引發鄉民討論，顯得有些感慨。他說，孔雀園BOT案經前任縣長提出，歷經5年多討論及研議規劃，日前依法完成招標程序，過程公開透明，禁得起考驗。

草屯鎮富寮里的民營動物園，最近免費開放參觀，經網路瘋傳後，周休二日擠進大批遊客，造成富頂路及入園道路塞車，部分遊客欠缺公德心，玩弄可愛的動物，業主決定暫時封園。

Let's block ads! (Why?)