加菜不加價 餐廳增溫補鍋物 ( http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20161105/37441244// )05 Nov 07:00 AM ( http://twimg.edgesuite.net//images/
【黃任膺╱台中報導】景氣低迷加上天氣越來越冷,多家飯店不約而同在本月推出「暖食」,如日月千禧加菜不加價於餐檯新添多款溫補鍋物;不少餐廳趕在食欲轉旺的秋冬開店,如韓食店POCHA以嗆辣熱炒搶市,水光鹽餐廳引進維也納橙酒咖啡,希望替買氣加溫。
最近在草悟道崛起的私廚餐廳水光鹽,主打家常好料,如南北杏青木瓜燉湯,餐後飲品特以台灣少見的卡爾斯巴德壼沖泡,在冬天有更多客人是衝著維也納咖啡蒞店,店家以橙酒、鮮奶油特調專屬每人的暖冬咖啡。
辣食、烤食是冬天不敗美食,永心國際也選在台中開設全台首間韓式熱炒-POCHA的旗艦店,呈現道地韓國熱炒攤的美味,如嗆辣Q彈巨無霸拉麵、牽絲起司噴火雞,入口即化的雞爪鍋等,全館餐食除了酒水外打7折。串燒店「今晚打擂台」,近日進駐夜生活熱鬧的中華路商圈,店長吳詩婷說,賣燒烤的店大街小巷都有,為了做出市場區隔,仿日本人氣美食節目「料理東西軍」,推出「串燒PK串炸」,派員到日本考察,引進大阪的國民美食串炸,而店名的喻意也就是讓台灣串燒和大阪串炸「打擂台」
坊間食補餐廳也都動起來,以產菇出名的菇神餐廳推出「人蔘百菇土雞鍋套餐」,用高價白蔘熬雞湯,搭配百菇拼盤等搭配成4至6人份桌菜。阿秋餐飲即起搶先推出「暖冬鍋物」,如用蝦蟹等入鍋的南洋蝦蟹鍋、上蟳燒酒雞等傳統風味的魷魚螺肉蒜鍋、砂鍋魚頭,每鍋約在680元起。本月起,平日午晚餐到日月千禧的自助餐廳用餐,可任選如德國燉豬腳與肉腸、法式紅酒燉牛小排等鑄鐵鍋料理當主菜,店家並於餐檯新增新加坡叻沙鍋等7款溫補鍋物,每人680元起。民眾林佳恬說:「加菜不加價又可順便補冬,我會去吃看看!」
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【李政遠╱雲林報導】雲林縣西螺鎮福興宮太平媽祖正進行遶境會香行程,昨天應西螺果菜市場生產區農民邀請,先在蔬菜專區遶境賜福後,再抵達西螺果菜市場,駐駕在農民搭設的臨時紅壇內。大批信眾向媽祖祈求風調雨順,蔬果豐收,現場氣氛熱烈。
西螺福興宮董事長楊文鐘表示,今年下半年雲林蔬菜產區受到颱風及氣候因素,造成蔬果等農作物嚴重損害,農民希望福興宮太平媽祖遶境時,能經過蔬菜專區及駐駕果菜市場的生產區賜福,讓農民生產者種植農作豐收。福興宮廟方請示媽祖後,昨天先在蔬菜產區遶境賜福,再抵達西螺果菜市場駐駕一個半小時。當太平媽祖儀仗抵達西螺果菜市場入口處時,業者在入口處擺置煙火鞭炮,並跪迎媽祖鑾駕。有別以往其他宮廟遶境至西螺果菜市場,都駐駕在辦公大樓,太平媽祖鑾轎進入果菜市場後,先到交易區遶境,再駐駕在第六棟生產區的一座臨時紅壇內,接受市場農民、盤商等的祈福,下午再度起駕,繼續遶境行程。
【陳世河、林建鋒╱台中報導】中部年度最大賞花盛事「新社花海節」今天登場,許多民眾擔心塞車,搶在昨天就前往賞花,估計昨天吸引近萬人前來賞花,今年因為「花毯節」未合併舉辦,現場花卉規模明顯減小,但民眾興致不減,東勢分局提醒,今年市區接駁專車僅剩一線且假日才開車,呼籲民眾盡量使用大眾運輸工具,及利用接駁服務。
農委會種苗場副場長李美娟說,今年花海總面積40公頃,花卉種類則有百日草、太陽麻、向日葵、波斯菊、雞冠花等,面積約3公頃的主展區中,有用孔雀頭部為意象之立體花卉裝飾、大地之眼等裝置藝術。
《蘋果》昨空拍新社花海節現場,除了孔雀開屏的主題花卉較壯觀,許多花還沒盛開,整體規模不若往年盛大。李美娟表示,花海節今年與中市府花毯節分開辦理,但預估還是會有250萬人次遊客,因今年市區接駁車,只有北屯區太原停車場一處,且只有周末、周日才行駛,塞車狀況恐無可避免,呼籲民眾多利用公車,自行開車民眾,請將車輛停在新社市區四處臨時停車場,再搭乘接駁車到展場賞花。東勢警分局交通組長施佳賢指,前往新社花海節路線嚴格來說,僅有從北屯經中興 嶺,與由豐原經石岡二條路,今年人數估計會減少,但因市區接駁車僅剩一條路線,怕塞車的民眾可避開假日,利用一般時間前往賞花。
另外提醒賞花民眾,每天上午9時至11時、下午2時至4時,這兩時段是賞花尖峰時間,不想塞在車陣,要避開這兩時段。昨前天賞花民眾們都說:「怕塞車啦,現在來沒攤販、沒垃圾,人少不擁擠,賞花品質比較好!」葉小姐說:「花和裝置藝術較少,但這樣比較樸素、有農村味道,希望可以這樣永續辦理!」
★活動日期:今起~12月4日★開放時間:花海區全天開放;展館開放時間:08:30~ 16:30★市區接駁車搭乘.搭乘地點:北屯區太原路三段與建和路口.行駛時間:每周末、周日行駛,每20~30分鐘一班台中→花海08:00~1600花海→台中10:00~18:00★大眾運輸搭乘:31、91、264、265、270、271、272、275、276、277 等路線公車★小型車輛臨時停車場及接駁車轉乘處:.新社高中臨時停車場.復盛公園臨時停車場.新社衛生所前臨時停車場.新社區公所停車場★查詢網址:http://flowersea.tw/?lan=zh資料來源:農委會種苗改良繁殖場、東勢警分局
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